蒜香烤翅中

发布时间：2021-10-01 04:36:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡翅中8只 大蒜1头 3人份

辅料 others

洋葱1个 烧烤酱1大勺 白糖40克 白胡椒粉适量 黑胡椒碎少许 料酒1小勺 荷兰黄瓜1根 苹果醋1大勺 盐少许

蒜香烤翅中的做法

步骤 step

鸡翅中洗净，在鸡翅的表面划两刀以便入味

步骤 step

洋葱切大块（我是一个切成了两半）

步骤 step

大蒜去皮

步骤 step

鸡翅入盆加烧烤酱、白糖5克、白胡椒粉、料酒和葱头抓匀（抓至葱头打蔫）

步骤 step

再加入蒜瓣拌匀，加盖保鲜膜腌制4小时以上

步骤 step

再来准备一盘清口的小菜：黄瓜切片加盐、剩下的白糖、苹果醋（可以用白醋来代替）拌匀腌制30分钟入味

步骤 step

腌好的鸡翅和蒜粒、洋葱摆入不沾烤盘

步骤 step

入空气炸锅，180度、20分钟左右即可

步骤 step

中途在表面刷上一些腌制时的腌料水

步骤 step

食用时鸡翅、烤好的大蒜上撒少许黑胡椒碎，搭配酸甜的黄瓜片一起食用

技巧 tips

1：腌制黄瓜的糖和醋可根据自己的喜好来自由增减，没有苹果醋可以换成白醋。
2：也可以用烤箱来制作这道菜，时间和温度可以适量调整。

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