咸烧白

发布时间：2021-10-01 04:37:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 2小时

难度 新手尝试

主料 main

五花肉500克 芽菜2袋 3人份

辅料 others

酱油2勺 姜3片 料酒1勺 葱2根

咸烧白的做法

步骤 step

备好食材

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五花肉放入锅里加料酒葱姜煮

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煮到用筷子可以穿过肉皮即可捞出

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肉皮上抹上蜂蜜

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锅里油热炸一下肉皮炸到变色

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然后切片

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切好的肉片肉片朝下摆放

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锅中油热炒芽菜

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加入酱油炒香备用

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把炒好的芽菜铺在肉碗里压实一下上过蒸1小时左右

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倒扣盘中即可

技巧 tips

咸烧白是我们这样过年的传统，餐桌上必须要做的一道美味。很是到老人的喜欢。

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