香煎麻辣五花肉
[导读]:香煎麻辣五花肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的香煎麻辣五花肉的家常做法,香煎麻辣五花肉的做法步骤图解,更多家常香煎麻辣五花肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
麻辣味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
五花肉片300克
呷哺呷哺麻辣火锅底料适量
孜然辣椒粉适量
蒜末适量
3人份
辅料
others
生菜适量
食用油适量
香煎麻辣五花肉的做法
步骤
step
1
准备好所需的食材:五花肉片300克、腌制用的呷哺呷哺麻辣火锅底料、孜然辣椒粉、蒜末,装饰用的生菜;
步骤
step
2
将肉放入盘中,倒入灵魂酱料--麻辣火锅底料、撒上适量的蒜末、孜然辣椒粉;
步骤
step
3
充分的抓匀,让每片肉都裹上酱料。因为酱料里都有盐味,所以腌制的时候不需要再放盐;
步骤
step
4
平底锅烧热,倒入适量食用油;
步骤
step
5
放入腌制好的五花肉,这次用的五花肉非常薄,中小火每面煎十来秒,来回翻个两次,至肉片自然吐油即可;
步骤
step
6
出锅装盘时,在盘子底部垫上生菜做为装饰。吃时候可以用生菜裹着肉吃,非常香哦!“呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾”
香煎麻辣五花肉的成品图
香煎麻辣五花肉的烹饪技巧
技巧
tips
1、这次用的五花肉片非常薄,所有煎制的时候只需要每面煎十来秒,来回翻面两次就可以了;
2、因为酱料里都有盐味,所以腌制的时候不需要再放盐;
3、如果没有麻辣火锅底料,可以用郫县豆瓣酱或者自己喜欢酱料加些生抽、老抽、蚝油即可。
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