菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页蒜苗炒腊肉
[导读]：蒜苗炒腊肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜苗炒腊肉的家常做法，蒜苗炒腊肉的做法步骤图解，更多家常蒜苗炒腊肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
腊肉600g
蒜苗350g
2人份
辅料
others
姜2片
蒜2瓣
植物油2勺
盐0.5勺
花椒20粒
生抽1勺
蒜苗炒腊肉的做法
步骤
step
1
腊肉用淘米水洗净，再用清水冲洗干净； 图片上的腊肉，我只炒了 一半；
步骤
step
2
煮锅里倒入清水，放入需要煮的腊味，适量花椒，将腊味煮熟；
步骤
step
3
煮熟的腊肉稍凉后，改刀切成片；
步骤
step
4
蒜苗洗净，蒜苗杆和蒜苗叶分别切段，再切点姜蒜丝；
步骤
step
5
锅里倒入适量植物油，烧热后放入姜蒜丝炒香，再放入腊肉下锅炒出油分；
步骤
step
6
放入蒜苗杆，调入适量生抽翻炒；
步骤
step
7
锅里的食材炒至八分熟，放入蒜苗叶翻炒；
步骤
step
8
调入适量盐，翻炒均匀；
步骤
step
9
装盘，盛出。
蒜苗炒腊肉的成品图
蒜苗炒腊肉的烹饪技巧
技巧
tips
我家的腊肉不怎么咸，所以炒的时候并没有分开调味。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：鸡肉韭菜饺子
下一篇：清蒸鸡胸肉，好吃又方便
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部