蒜苗炒豆腐皮
[导读]:蒜苗炒豆腐皮的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜苗炒豆腐皮的家常做法,蒜苗炒豆腐皮的做法步骤图解,更多家常蒜苗炒豆腐皮怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
蒜苗150克
豆腐皮150克
2人份
辅料
others
盐1/2茶勺
食用油2汤勺
老抽适量
鸡精1/2茶勺
蒜苗炒豆腐皮的做法
步骤
step
1
一把蒜苗一张豆腐皮(千张)。
步骤
step
2
把豆腐皮放到温水里浸泡10分钟,去除豆腥味。(或者焯水也可以)
步骤
step
3
蒜苗洗干净切成段。
步骤
step
4
豆腐皮切片。(喜欢切丝什么的都可以)
步骤
step
5
锅里油热后,放进豆腐皮迅速翻炒几下,避免粘锅。
步骤
step
6
翻炒至豆腐皮均匀粘上油,放入蒜苗。
步骤
step
7
翻炒至蒜苗断生,加入盐、鸡精和老抽调味。
蒜苗炒豆腐皮的成品图
蒜苗炒豆腐皮的烹饪技巧
技巧
tips
调料种类根据自己口味添加。
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