鱿鱼香辣锅

发布时间：2021-10-12 02:27:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 香辣味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

槟榔芋80克 花菜50克 雪豆60克 娃娃菜半棵 金针菇80克 豆腐干60克 花蛤100克 鱿鱼1只 1人份

辅料 others

浓汤宝 1盒 高汤1碗 食盐 2克 辣椒粉1克 炸线面100克

鱿鱼香辣锅的做法

步骤 step

材料槟榔芋80克娃娃菜半棵花菜50克雪豆60克豆腐干60克金针菇80克花蛤100克鱿鱼1只炸线面100克调料：浓汤宝一盒高汤1碗食盐适量辣椒粉适量

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高汤倒入锅里开大火

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倒入浓汤宝，用筷子帮忙搅融化（这样可以快一些）

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放入洗净去好皮的鱿鱼

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倒入洗净的花蛤待汤汁开

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再放入槟榔芋，接着大火烧开

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倒入豆腐干

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倒入洗净的蔬菜类大火开一下就可关小火

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炸面线打开包装袋

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倒入少量的食盐调好味道

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再倒入面线和辣椒粉几分钟即可开吃了

技巧 tips

如果没有高汤用排骨做锅底，要先下肉类和海鲜类这样煮出来的汤好喝菜特别鲜美。辣椒粉可以用火锅料代替。喜欢吃什么可以根据自己的喜好调整。

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