蒜苗炒鸡蛋

发布时间：2021-10-13 00:33:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

蒜苗一把 鸡蛋2个 2人份

辅料 others

葱花适量 盐适量 酱油少许

蒜苗炒鸡蛋的做法

步骤 step

将蒜苗摘好清洗干净切段，鸡蛋打散备用

步骤 step

锅内热油，将鸡蛋加入，炒至微微凝固，划散盛出

步骤 step

另起油锅，加入葱花炒香

步骤 step

将蒜苗加入翻炒

步骤 step

调入适量酱油和盐炒熟

步骤 step

将炒过的鸡蛋加入，快速拌匀出锅即可

技巧 tips

炒鸡蛋时不要炒太老，蒜苗容易熟，炒至发软熟透即可

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