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[导读]：黄金蛋炒饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的黄金蛋炒饭的家常做法，黄金蛋炒饭的做法步骤图解，更多家常黄金蛋炒饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
米饭2碗
蛋黄4个
2人份
辅料
others
家乐调味鸡粉1茶匙
盐半茶匙
白胡椒粉少许
黄金蛋炒饭的做法
步骤
step
1
鸡蛋黄4个打散备用
步骤
step
2
饭，不管再好的米。没有充分冷却炒出来都不好吃。
所以还是隔夜饭好，放冰箱记得装上保鲜袋。
炒前把米饭弄散，方便炒
步骤
step
3
锅下油热后下点盐
步骤
step
4
倒下米饭开炒
步骤
step
5
用平底锅太斯文，实在是不方便。
无奈只好换回我习惯的炒锅，大河向东流啊..天上的星星参北斗啊....粗人你懂的。
步骤
step
6
下一茶匙的家乐调味鸡粉增加味道，鸡粉可不止止是腌制肉类。也能有高汤般的味道！并洒少许的白胡椒粉
步骤
step
7
炒炒炒...用力炒炒
步骤
step
8
倒下蛋黄液，为了拍照。我就比较集中，自己炒的时候记得泼开来
步骤
step
9
迅速搅啊、翻啊、压啊、推啊.........直到米饭开始跳舞。呈颗粒状不是块状即可
步骤
step
10
美味的黄金蛋炒饭完成
黄金蛋炒饭的成品图
黄金蛋炒饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、用冷却后的饭味道比较好
2、蛋黄液泼开迅速翻炒搅动使其均匀
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