霸王超市｜酱烤羊肉串

发布时间：2021-08-30 06:57:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 酱香味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

羊腿肉510克 3人份

辅料 others

香葱少许 生姜5片 食用油适量 白芝麻少许 孜然粉少许 辣椒面少许 孜然烤肉酱60克 奥尔良烤肉粉18克

霸王超市｜酱烤羊肉串的做法

步骤 step

备好食材
PS:这是来自霸王超市的内蒙新鲜羊后腿

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羊腿肉洗净沥干后切小块

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放入碗中加入孜然烤肉酱

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再倒入奥尔良烤肉粉

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加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜

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用竹签串好串

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并排放至烤架上

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送入预热好的烤箱中上层：选择热风烤、上火200度

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烤至10分钟时取出表面刷层食用油

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撒些孜然粉和辣椒面后翻面

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送入烤箱再烤10分钟取出

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刷油后撒孜然粉、辣椒面和少许白芝麻，再烤5分钟出炉

技巧 tips

1、如果没有酱料，也可按自己喜欢的调料来腌制
2、没有烤箱的朋友可选用微波炉、空气炸锅来烘烤
3、烤制温度和时间请视具体情况而定

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