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[导读]：孜然手抓饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的孜然手抓饭的家常做法，孜然手抓饭的做法步骤图解，更多家常孜然手抓饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
大米300克
胡萝卜2个
洋葱2个
羊肉200克
3人份
辅料
others
孜然粉少许
橄榄油少许
羊油少许
盐少许
酱油半勺
孜然手抓饭的做法
步骤
step
1
大米洗净浸泡约1小时，各种食材备用
步骤
step
2
把砂锅洗净，把橄榄油加入，再放入羊油
步骤
step
3
把羊油焅出油来
步骤
step
4
把羊油捞出
步骤
step
5
倒入洋葱和胡萝卜煸炒
步骤
step
6
加入孜然粉
步骤
step
7
加入盐和酱油
步骤
step
8
拌炒均匀
步骤
step
9
加入泡好的大米
步骤
step
10
加一小碗水
步骤
step
11
大火烧开
步骤
step
12
盖上盖子，改小火慢慢的焖约20分钟关火，焖10分钟
步骤
step
13
打开盖子，可以开吃喽
孜然手抓饭的成品图
孜然手抓饭的烹饪技巧
技巧
tips
1，放入羊油是为了增加抓饭的风味，不喜欢也可以不放。
2，砂锅一定要用可以干烧的砂锅，普通砂锅会裂的。
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