肉丁榨菜炒豆腐
[导读]:肉丁榨菜炒豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉丁榨菜炒豆腐的家常做法,肉丁榨菜炒豆腐的做法步骤图解,更多家常肉丁榨菜炒豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
五花肉丁半小碗
北豆腐半块
榨菜1小块
3人份
辅料
others
干红辣椒1个
葱花少许
姜末少许
植物油适量
盐少许
肉丁榨菜炒豆腐的做法
步骤
step
1
备好食材
步骤
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2
榨菜切黄豆粒大小的丁
步骤
step
3
放入水里反复抓,尝一尝微咸就可以了,换水洗净(反复抓可以快速去除咸味)
步骤
step
4
豆腐切指甲大小的丁
步骤
step
5
锅内加植物油,中火煸豆腐丁,两三面微黄盛出
步骤
step
6
辣椒掰两段入锅,加肉丁煸炒至微黄吐油,放入葱花姜末
步骤
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7
倒入豆腐丁
步骤
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8
加入榨菜丁,大火煸炒
步骤
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9
加入两汤匙清水滋润一下豆腐
步骤
step
10
加入一点点盐再让豆腐入个味即可出锅
肉丁榨菜炒豆腐的成品图
肉丁榨菜炒豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
宝妈小贴士:
1 榨菜反复抓至微咸就可以了,豆腐放里后再点入一点盐入个味
2 喜欢辣的红辣椒可再加一个
3 喜欢再香一点的可再加肉丁,五花肉炒才香
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