虎皮海椒

发布时间：2021-10-18 06:19:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

海椒10个 2人份

辅料 others

生抽2勺 白糖1勺 香醋3勺 盐1勺

虎皮海椒的做法

步骤 step

海椒去蒂去籽，洗干净；

步骤 step

将海椒放在案板上，用菜刀压扁；这么操作后，在锅里按压海椒就很容易了，不用担心打滚；

步骤 step

不粘锅不放油；把海椒放入锅里，一边加热，一边用锅铲轻轻按压海椒；

步骤 step

底面出现“虎皮”后，翻面，继续煎；

步骤 step

调入生抽、白糖、香醋、盐，让海椒入味；

步骤 step

食材烹熟，汤汁收至浓稠；关火，盛出；

步骤 step

【虎皮海椒】做好啦。

技巧 tips

1、调料可根据个人口味调整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！

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