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[导读]：蒜苗炒肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜苗炒肉的家常做法，蒜苗炒肉的做法步骤图解，更多家常蒜苗炒肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
5分钟
难度
初级入门
主料
main
蒜苗250克
梅花肉200克
胡椒粉1克
生抽5克
白糖3克
淀粉少许
4人份
辅料
others
食盐适量
蒜苗炒肉的做法
步骤
step
1
用的是这种蒜苗，好像和南方同学的叫法不太一样。
步骤
step
2
将梅花肉洗净切片，放入少许白胡椒粉，玉面淀粉和食用油抓匀腌制10分钟。
步骤
step
3
蒜苗择好洗干净，甩干水分后切成4厘米左右的段。
步骤
step
4
炒锅烧热，倒入适量食用油，放入腌好的肉片，翻炒到肉片发白就可以盛出来备用了。
步骤
step
5
炒锅里再倒少许食用油，烧热后放入蒜苗翻炒1到2分钟。
步骤
step
6
接着放入炒好的肉片，生抽，白糖和食盐翻炒均匀就可以了。
步骤
step
7
非常快手的一道菜
步骤
step
8
开胃下饭
蒜苗炒肉的成品图
蒜苗炒肉的烹饪技巧
技巧
tips
用前腿肉，五花肉也可以，我家比较喜欢梅子肉的口感
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