韩式蒜香烤排骨
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工艺
烤
口味
蒜香味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
排骨400克
4人份
辅料
others
料酒2勺
蒜30克
蜂蜜 3勺
烤肉酱50克
韩式蒜香烤排骨的做法
步骤
step
1
新鲜肋排,选肉质饱满的为宜
步骤
step
2
排骨斩成5厘米长的小段,用清水浸泡20分钟,去除血水
步骤
step
3
将韩式烤肉酱倒入排骨中,加入料酒,用手按摩排骨段,使之均匀吸收汁料
步骤
step
4
蒜剁碎加入到排骨中,拌匀。排骨腌制2小时以上
步骤
step
5
华帝烤箱JKD611-01A预热,180度,上下火。将腌制好的排骨放在铺了锡纸的烤盘上,将1勺蜂蜜和1勺腌制汁料调匀,涂抹在排骨表面,放入华帝烤箱烤制30分钟
步骤
step
6
在烘烤过程中,取出排骨翻面涂上蜂蜜汁料
韩式蒜香烤排骨的成品图
韩式蒜香烤排骨的烹饪技巧
技巧
tips
1.要排骨入味最好提前一晚腌制。
2.烘烤的时间和温度可依个人喜好而定。
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