紫灵芝老鸭汤

原料：老鸭1只，紫灵芝40克，蜜枣4个，陈皮1小块，盐、清水各适量。

紫灵芝老鸭汤的做法

1．鸭宰杀，洗净，放入开水中煮5分钟，取出洗净并斩块。

2．紫灵芝、蜜枣略洗；陈皮用清水浸软，刮去瓤。

3．煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲3小时，下盐调味即可。

功效：老鸭有滋阴养胃，利水消肿的作用；紫灵芝有滋补强壮，扶正固本的作用；蜜枣补益气血；陈皮理气和中。四者合用，共奏滋阴养胃，扶正固本之功效。

应用：适用于肝胃阴虚所致的胁助不适、咽干口渴、舌红少津、脉细弱等症。