醋泡蒜

发布时间：2021-10-18 02:31:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺泡

口味 蒜香味

时间数天

难度 初级入门

主料 main

大蒜3头 2人份

辅料 others

陈醋500毫升 糖35克 指天椒100克

醋泡蒜的做法

步骤 step

准备食材，指天椒洗净后抹干水分

步骤 step

蒜子剥皮后，用刀把上面的硬块切掉

步骤 step

瓶子用开水烫一下，然后抹干水份

步骤 step

指天椒放入瓶中

步骤 step

蒜子也放入

步骤 step

倒入陈醋

步骤 step

喜欢吃稍带点甜口的，可以放少许的白砂糖

步骤 step

盖好盖子，放在阴凉干燥处，贴上标签，腌至蒜子变成绿色为止就可以了

技巧 tips

装蒜子的瓶瓶罐罐可先用开水消消毒，再抹干水才放食材

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