泡椒荷包蛋
[导读]:泡椒荷包蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的泡椒荷包蛋的家常做法,泡椒荷包蛋的做法步骤图解,更多家常泡椒荷包蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
酸辣味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡蛋2个
蒜黄30克
泡椒30克
2人份
辅料
others
植物油15毫升
盐适量
泡椒荷包蛋的做法
步骤
step
1
备好的材料,泡椒剁碎,蒜黄洗净切寸断,准备3个鸡蛋,结果2个鸡蛋就满锅
步骤
step
2
锅中倒入山茶油,中火加热
步骤
step
3
打入2个鸡蛋,煎荷包蛋
步骤
step
4
煎至鸡蛋2面稍有焦黄时,用锅铲斩块,盛出待用
步骤
step
5
利用锅中的底油,放入泡椒碎小火炒香
步骤
step
6
放入蒜黄煸炒
步骤
step
7
炒至蒜黄有点软榻时,放入荷包蛋
步骤
step
8
翻炒几下,放适量的盐调味
步骤
step
9
再次炒匀后即可起锅
泡椒荷包蛋的成品图
泡椒荷包蛋的烹饪技巧
技巧
tips
调料只用到盐,泡椒腌制的时候有盐分,盐的用来不要太多
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