绿茶乌梅粥

材料：大米100克，绿茶10克，乌梅肉35克，油菜100克

调料：盐3克，生姜15克，红糖2克

绿茶乌梅粥的做法

1、大米泡发，洗净后捞出；生姜去皮，洗净，切丝，与绿茶一同加水煮，取汁待用；油菜洗净，切碎。

2、锅置火上，加入适量清水，倒入姜茶汁，放入大米，大火煮开。

3、再加入乌梅肉同煮至浓稠，放入油菜煮片刻，调入盐、红糖拌匀即可。

营养功效：绿茶有清肠道、润肠胃的功效，能促进消化和吸收；乌梅肉有消毒功能，同时也能消除便秘。此粥能够帮助便秘者调理肠胃，促进消化、吸收。

煲粥特别提示：煮姜茶汁时要把握好火候。

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