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[导读]：茄汁豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的茄汁豆腐的家常做法，茄汁豆腐的做法步骤图解，更多家常茄汁豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
酸甜味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
日本豆腐5个
3人份
辅料
others
青椒1个
红椒1个
玉米淀粉40克
茄汁豆腐的做法
步骤
step
1
食材准备
步骤
step
2
先调茄汁酱汁：2勺番茄酱➕半碗清水加半汤匙白糖
步骤
step
3
加1g盐
步骤
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4
加1汤匙生抽
步骤
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5
加半汤匙淀粉
步骤
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6
搅拌均匀备用
步骤
step
7
日本豆腐从中间一分为二切开分别切段、青红椒斜切
步骤
step
8
豆腐蘸满淀粉
步骤
step
9
锅放油烧热放进锅里煎至微黄装盘备用
步骤
step
10
把提前调好的茄汁酱汁放进去烧煮开
步骤
step
11
浓稠时把煎好的豆腐和青红椒放进去
步骤
step
12
轻翻均匀收汁即可出锅！
茄汁豆腐的成品图
茄汁豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
温馨提醒：辣椒可以不放的，不过最后放出锅也不辣，颜色丰富使整道菜更有食欲！按个人喜好来！
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