蒜泥铁板大虾

发布时间：2021-10-17 18:25:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 咸鲜味

时间 2小时

难度 中级掌勺

主料 main

虾400克 菜椒50克 3人份

辅料 others

料酒10克 蒜泥20克 生抽5克 盐适量

蒜泥铁板大虾的做法

步骤 step

虾清理干净加入，料酒盐，姜腌一个小时

步骤 step

铁板准备好

步骤 step

摆上虾

步骤 step

全部摆上，上锅开小火慢慢煎

步骤 step

锅里加入油加入蒜泥炒香，在加入生抽

步骤 step

虾快红的时候

步骤 step

炒好的蒜泥泼至虾上

步骤 step

全部泼上

步骤 step

在中小火慢慢煎

步骤 step

煎至虾熟

步骤 step

然后摆上菜椒

技巧 tips

虾腌好后，直接摆到铁板上
中火慢的煎
煎的时候一定要注意温度

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