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[导读]：青椒酿肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的青椒酿肉的家常做法，青椒酿肉的做法步骤图解，更多家常青椒酿肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
青椒4个
瘦肉 500克
马蹄3个
2人份
辅料
others
姜1块
淀粉适量
蚝油适量
酱油 1勺
食盐适量
花生油适量
醋1汤匙
青椒酿肉的做法
步骤
step
1
瘦肉剁碎
步骤
step
2
马蹄剁碎
步骤
step
3
姜捣成蓉挤出姜汁
步骤
step
4
肉末、马蹄末中加入姜汁、蚝油、淀粉、食盐
步骤
step
5
搅拌均匀
步骤
step
6
碗中放入一汤匙蚝油、1勺酱油、1汤匙醋、少许食盐加适量清水调成料汁
步骤
step
7
青椒去蒂、去籽，中间切一刀
步骤
step
8
把肉馅塞满
步骤
step
9
平底锅热油，把青椒码入煎至表面起皱
步骤
step
10
翻面，淋入料汁，烧至汤汁收浓即可
步骤
step
11
出锅喽！
青椒酿肉的成品图
青椒酿肉的烹饪技巧
技巧
tips
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