中华小当家里的3种炒饭|太阳猫早餐
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工艺
炒
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
米饭1碗
鸡蛋2个
3人份
辅料
others
盐适量
梅子肉若干
葱末1小把
菠菜&青菜
中华小当家里的3种炒饭|太阳猫早餐的做法
步骤
step
1
将鸡蛋打入米饭中搅匀,时鸡蛋包裹住米粒
步骤
step
2
热油下锅翻炒,加盐调味,炒到米饭颗颗分明
步骤
step
3
叮~黄金蛋炒饭完成啦!
步骤
step
4
将梅子肉切下来备用
步骤
step
5
鸡蛋液下锅炒散
步骤
step
6
加入米饭炒散,快出锅前加入梅子肉和葱花,酌情加盐调味
步骤
step
7
叮~梅子炒饭完成啦!
步骤
step
8
葱花炝锅,将菠菜和青江菜煮熟后切碎备用
步骤
step
9
米饭下锅炒散,加入蔬菜碎炒匀,最后加盐调味
步骤
step
10
叮~彗星炒饭完成啦!
中华小当家里的3种炒饭|太阳猫早餐的成品图
中华小当家里的3种炒饭|太阳猫早餐的烹饪技巧
技巧
tips
这三种炒饭的调味都非常简单,如果家里有猪油可以用猪油来炒,味道会特别香。梅子炒饭的的梅子最好是用紫苏梅,本身带有盐味,所以最后加盐的时候酌情加盐。
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