白灼茼蒿

发布时间：2021-10-16 15:46:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

茼蒿200克 3人份

辅料 others

蒜两瓣 盐一小勺 生抽一小勺 蚝油一小勺

白灼茼蒿的做法

步骤 step

茼蒿洗净备用

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锅烧开水

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放入茼蒿

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加入一小勺，煮五分钟

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把茼蒿捞出，放入矿泉水里过凉

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碗里加一小勺生抽，一小勺盐

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一小勺蚝油搅拌均匀

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把茼蒿放入盆里

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加入调好的汁和蒜末即可

技巧 tips

茼蒿不用焯时间太长了，影响口感，焯水时放一小勺盐，使蔬菜颜色翠绿。

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