酸枣仁又有一定的滋养性，对心和肝的阴血有微弱的滋养作用。滋养心阴、心血、肝阴肝血，但不是补虚药，还不能成为一个功效，只不过比较适合虚证。

排骨汤除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供大量钙质。但是很多人炖的排骨汤一点也不美味,下面我为大家介绍一下排骨汤的最好喝的炖法。

酸枣仁排骨汤

材料：酸枣仁10克，百合20克，小排骨200克。

调料：盐适量。

酸枣仁排骨汤的做法

1、百合洗净，用温水浸泡约10分钟；酸枣仁用刀背略微压碎。

2、小排骨洗净，焯烫去血水，切断，放入锅中。

3、加入百合、酸枣仁、适量清水煮汤，待汤汁浓稠时加盐调味即可。

该汤功效：养心安神、改善睡眠

排骨营养价值

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