什锦拌菜

发布时间：2021-10-16 14:44:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 咸鲜味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

苦菊100克 荷兰豆90克 紫甘蓝80克 樱桃萝卜6个 大虾3只 3人份

辅料 others

柠檬沙拉汁1汤匙 香醋1小勺

什锦拌菜的做法

步骤 step

苦菊择洗干净，紫甘蓝洗净

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荷兰豆撕去老筋洗净备用，樱桃萝卜洗净

步骤 step

大虾挑去虾线、去壳和头（尾部可以留最后一节）

步骤 step

紫甘蓝去老梗切成粗丝

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樱桃萝卜切片

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锅内加盐、几滴食用油烧开，倒入荷兰豆焯水至断生后捞出过冷水备用

步骤 step

倒入大虾煮熟捞出

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所有食材入盆

步骤 step

加入柠檬沙拉汁和香醋拌匀即可食用

技巧 tips

没有沙拉汁的，可以根据自己的口味添加生抽、香醋等调料来调味

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