什锦拌菜

发布时间：2021-10-14 08:05:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 酸甜味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

银耳1朵 黄瓜1根 金针菇150克 2人份

辅料 others

盐1小勺 红青椒1个 醋4汤勺 糖2勺 香油半汤勺 大蒜4瓣

什锦拌菜的做法

步骤 step

银耳泡发掰成小朵

步骤 step

烧开水，放入银耳煮3分钟左右，捞出过凉控水

步骤 step

金针菇洗干净，也煮熟

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黄瓜切丝

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处理好的食材收放在一切

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红青椒切粒，蒜切末，香菜切段

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放入食材中，在加入醋、糖，盐，香油

步骤 step

拌匀即可

技巧 tips

糖醋等料汁的比例按照自己的口味调整，拌好后品尝，喜欢哪样就多加那样。

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