发面南瓜紫薯饼

发布时间：2021-09-29 18:02:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烙

口味甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

南瓜200克 面粉500克 紫薯500克 3人份

辅料 others

白糖30克 食用油30克 酵母3克

发面南瓜紫薯饼的做法

步骤 step

南瓜去皮去籽切片，用蒸锅蒸熟

步骤 step

熟南瓜捣成泥

步骤 step

加入适量的清水过筛，这样和的面会更细腻

步骤 step

面粉里加入适量的南瓜水和酵母

步骤 step

和成面团，发至两倍大

步骤 step

紫薯洗干净蒸熟

步骤 step

加入适量的白糖捣成紫薯泥

步骤 step

面发了以后揉出气泡，分成大小均匀的面团，擀成面皮

步骤 step

包入适量的紫薯馅

步骤 step

平底锅加入适量的油，油温六成热的时候放入南瓜饼褶从下按扁

步骤 step

小火慢慢煎，煎至两面金黄即可

技巧 tips

煎的时候一定要小火慢慢煎，不能急。

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