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[导读]：手撕包菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的手撕包菜的家常做法，手撕包菜的做法步骤图解，更多家常手撕包菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
包菜350克
2人份
辅料
others
亚麻籽油适量
盐1克
大蒜2瓣
干辣椒2个
花椒1小撮
蒸鱼豉油3克
手撕包菜的做法
步骤
step
1
备好食材：包菜、干辣椒、大蒜
步骤
step
2
花椒粒一小撮，干辣椒去籽掰小段，大蒜用刀拍扁
步骤
step
3
包菜洗净后用手撕成小块
步骤
step
4
包菜杆子用刀拍破
步骤
step
5
锅中倒入亚麻籽油
步骤
step
6
油烧热后放入花椒粒爆香捞出不要
步骤
step
7
跟着放入大蒜和辣椒段煸香
步骤
step
8
倒入包菜翻炒一会
步骤
step
9
调入盐
步骤
step
10
蒸鱼豉油（或生抽），大火将包菜炒至软榻即可关火，盛出便可享用了
手撕包菜的成品图
手撕包菜的烹饪技巧
技巧
tips
1、包菜杆子拍破后容易入味，也加快了成熟时间；
2、包菜含的水分较多，所以要大火快炒，减少水分的流出。
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