油豆腐塞肉

发布时间：2021-10-14 05:37:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

油豆腐200克 猪肉馅300克 香菜5克 葱花儿5克 鸡蛋1只 剁椒1茶匙 2人份

辅料 others

蚝油1茶匙 酱油 1茶匙 淀粉适量 白糖适量 盐适量

油豆腐塞肉的做法

步骤 step

在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、海天老字号365高鲜头道酱油搅拌均匀

步骤 step

把三角油豆腐对半切，中间挖空，塞入搅拌好的肉末，然后抹平

步骤 step

包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮

步骤 step

用香菜末、剁椒、海天上等蚝油、白糖和适量清水混合成调料，并加入一点煮油豆腐的水勾芡，倒入锅中一起煮即可

技巧 tips

万能的油豆腐可以塞入自己喜欢的一切食材，例如是鱼滑、牛肉滑等。

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