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葱花烙饼

发布时间:2021-10-13 05:50:42分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
面粉500克 4人份
辅料 others
小葱2根 食盐1茶匙 水适量

葱花烙饼的做法

步骤 step

1

葱花烙饼的步骤

面和好,要和的柔软,500克面粉大约放350克的水,饧10分钟

步骤 step

2

葱花烙饼的步骤

小葱最好选叶子,洗干净,切碎

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3

葱花烙饼的步骤

面饧好,擀成大薄饼,涂上一层油

步骤 step

4

葱花烙饼的步骤

撒上一层葱碎,再撒盐

步骤 step

5

葱花烙饼的步骤

卷起,搓匀

步骤 step

6

葱花烙饼的步骤

分成6个小剂子,每个面剂子慢慢抻长后卷起成圆剂子

步骤 step

7

葱花烙饼的步骤

擀成薄饼

步骤 step

8

葱花烙饼的步骤

放入平底锅,加油,烙熟即可

葱花烙饼的成品图

葱花烙饼成品图
葱花烙饼成品图
葱花烙饼成品图

葱花烙饼的烹饪技巧

技巧 tips

  饼擀的薄一些,可以多放些油,大火很快烙熟,饼的大小随意。

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