粉条炖草鱼

发布时间：2021-10-13 05:46:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺焖

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

草鱼400克 粉条（干）200克 4人份

辅料 others

生姜30克 料酒3汤匙 食油2勺 食盐3克 生抽20克 香葱3棵 白糖10克

粉条炖草鱼的做法

步骤 step

草鱼剁块，用料酒、食盐、生抽腌20分钟

步骤 step

粉条、生姜、香葱处理好待用

步骤 step

不粘锅放油，先把姜片煸香，然后放入鱼块

步骤 step

煎至两面金黄色后，加入生抽、料酒

步骤 step

加入食盐和白糖

步骤 step

兑入适量的清水，加入粉条

步骤 step

加入盖焖煮至粉条熟透

步骤 step

最后加入葱段拌匀即可出锅

技巧 tips

无技巧。

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