牛心菜肉末炒粉丝，

发布时间：2021-10-13 05:44:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

牛心菜 1颗 猪肉末100克 绿豆粉丝100克 3人份

辅料 others

油25毫升 红烧酱油1汤匙 盐2克 黄酒1茶匙

牛心菜肉末炒粉丝，的做法

步骤 step

备好粉丝，牛心菜，猪肉末里加入盐，黄酒拌至有粘性

步骤 step

牛心菜切丝后洗净，粉丝用开水泡软后洗净控水

步骤 step

热锅倒入油，热油倒入猪肉末炒至变色盛出

步骤 step

锅内留油把牛心菜倒入煸炒至变色后加盐调味

步骤 step

再把肉末和粉丝倒入翻炒均匀

步骤 step

加入红烧酱油炒至出酱油香味后熄火出锅

步骤 step

盛出后撒上葱花拌匀即可享用.

技巧 tips

1.猪肉末先要调味再烹饪，这样口感新嫩，还能去腥。
2.各家的口味不同，按照自家的口味调整。

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