酸甜杏鲍菇

发布时间：2021-10-12 21:19:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味甜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

杏鲍菇8个 白芝麻1勺 2人份

辅料 others

油适量 酱油1勺 醋1勺 番茄酱2勺 糖3勺 水4勺

酸甜杏鲍菇的做法

步骤 step

将杏鲍菇撕成一条条。

步骤 step

锅里烧水，水开后放入杏鲍菇焯两分捞起沥干。

步骤 step

碗里放入醋，酱油，醋，番茄汁。

步骤 step

加入水调开。

步骤 step

锅里热油，放入杏鲍菇炒至微黄。

步骤 step

倒入事先调好的酸甜汁。

步骤 step

翻炒收汁。

步骤 step

最后撒上白芝麻翻炒几下即可。

技巧 tips

菇类含有草酸，所以要焯一下水去草酸。

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