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[导读]：可乐鸡翅中的做法菜谱为您推荐大图正宗的可乐鸡翅中的家常做法，可乐鸡翅中的做法步骤图解，更多家常可乐鸡翅中怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
鸡翅15只
3人份
辅料
others
色拉油适量
食盐半茶匙
酱油3汤匙
葱3节
姜2片
八角2个
花椒1小撮
香叶1片
可乐1罐
可乐鸡翅中的做法
步骤
step
1
准备所需材料
步骤
step
2
鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅中上扎些小洞
步骤
step
3
姜、蒜和小葱切碎
步骤
step
4
将鸡翅中放盘内，再加入姜、蒜和小葱
步骤
step
5
然后加入食盐、酱油、老抽、料酒
步骤
step
6
用手抓均腌制15分钟
步骤
step
7
锅内倒入植物油小火烧热
步骤
step
8
再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至
步骤
step
9
煎至两面上色
步骤
step
10
加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可
步骤
step
11
用小火焖至汤汁变浓时即可收火
可乐鸡翅中的成品图
可乐鸡翅中的烹饪技巧
技巧
tips
1、煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色；
2、焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，而成胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化；
3、尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中，不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
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