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网站首页【一碗暖脾胃】萝卜马蹄羊肉汤
[导读]：【一碗暖脾胃】萝卜马蹄羊肉汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的【一碗暖脾胃】萝卜马蹄羊肉汤的家常做法，【一碗暖脾胃】萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤图解，更多家常【一碗暖脾胃】
工艺
炖
口味
家常味
时间
90分钟
难度
新手尝试
主料
main
羊肉300克
白萝卜半根
马蹄5个
4人份
辅料
others
小葱 1根
姜4片
盐1小匙
水1000克
【一碗暖脾胃】萝卜马蹄羊肉汤的做法
步骤
step
1
羊肉洗干净切块。
步骤
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2
将羊肉焯水。
步骤
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3
水开后倒掉并把羊肉冲洗干净。
步骤
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4
将羊肉放进炖盅里加入250克水。
步骤
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5
加入姜片。
步骤
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6
蒸烤箱水箱加满水。
步骤
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7
把装有羊肉的碗放蒸烤箱中层。
步骤
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8
选择蒸功能，110℃蒸制30分钟。
步骤
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9
萝卜去皮切滚刀块。
步骤
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10
小葱切碎。
步骤
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11
马蹄对切。
步骤
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12
半小时后取出羊肉汤，并将萝卜和马蹄倒进汤中。
步骤
step
13
继续用110℃蒸模式蒸制1小时。
步骤
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14
炖好后取出。
步骤
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15
加盐调味，撒葱花即可。
步骤
step
16
成品展示。
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【一碗暖脾胃】萝卜马蹄羊肉汤的成品图
【一碗暖脾胃】萝卜马蹄羊肉汤的烹饪技巧
技巧
tips
焯水时注意是冷水下锅后煮开，这样才能把血沫逼出，焯好后用水洗干净，不焯水也可以把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。
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