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[导读]：乌白菜炒凤尾菇的做法菜谱为您推荐大图正宗的乌白菜炒凤尾菇的家常做法，乌白菜炒凤尾菇的做法步骤图解，更多家常乌白菜炒凤尾菇怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
5分钟
难度
初中水平
主料
main
白菜400克
平菇150克
3人份
辅料
others
盐2克
油15毫升
大蒜3瓣
乌白菜炒凤尾菇的做法
步骤
step
1
备好乌白菜菜心、凤尾菇、大蒜。
步骤
step
2
将乌白菜菜心凤尾菇清洗干净，凤尾菇用手撕成条，乌白菜菜心切成条，蒜拍一下切片。
步骤
step
3
取一炒锅，锅热倒油，油热先下大蒜和凤尾菇炒出香味。
步骤
step
4
然后下乌白菜翻炒。
步骤
step
5
当乌白菜炒变色后加盐调味。
步骤
step
6
加入1-2勺高汤或清水，盖锅略焖1分钟即可起锅。
步骤
step
7
盛盘上桌享用。
乌白菜炒凤尾菇的成品图
乌白菜炒凤尾菇的烹饪技巧
技巧
tips
1.如爱吃脆口的可不用加水焖。
2.凤尾菇用手撕成条，比用刀切味道好。
3.乌白菜炒豆腐干，烧豆腐，或做汤，打火锅都是不错的。
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