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[导读]：五谷饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的五谷饭的家常做法，五谷饭的做法步骤图解，更多家常五谷饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煲
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
大米150克
南瓜100克
豌豆(鲜)100克
山药100克
玉米80克
五花肉50克
5人份
辅料
others
盐3克
蒜瓣3个
蚝油1汤匙
酱油1汤匙
鸡粉少许
五谷饭的做法
步骤
step
1
真空包装的恒大大米、保存起来容易多了
步骤
step
2
粒粒均匀饱满，细闻有一股天然的米香味
步骤
step
3
准备好食材，开始制作
步骤
step
4
大米洗净，放入电饭锅内、加上高出大米1厘米左右的水量
步骤
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5
南瓜、山药分别去皮，洗净切小块，玉米剥粒、豌豆洗净
步骤
step
6
蒜瓣去皮切薄片，五花肉切粒
步骤
step
7
热锅，倒入食用油，下蒜片爆香
步骤
step
8
倒入五花肉、豌豆煸炒10分钟
步骤
step
9
倒入玉米粒
步骤
step
10
加上山药、南瓜，翻炒均匀
步骤
step
11
调入少许清水，遮上锅盖、焖煮片刻
步骤
step
12
调入盐、鸡粉
步骤
step
13
调入酱油，蚝油
步骤
step
14
翻炒均匀，关火
步骤
step
15
米饭煮至9成熟
步骤
step
16
倒入炒好的食材，遮上锅盖继续煲饭
步骤
step
17
电饭锅煲饭程序结束，不要急着打开锅盖，焖10分钟左右，再用饭勺打散米饭，搅拌均匀即可
五谷饭的成品图
五谷饭的烹饪技巧
技巧
tips
除了米饭外，其它食材爆香后再和米饭混合均匀，吃起来口感好、味道香。
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