豇豆肉末盖浇饭
[导读]:豇豆肉末盖浇饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的豇豆肉末盖浇饭的家常做法,豇豆肉末盖浇饭的做法步骤图解,更多家常豇豆肉末盖浇饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
60分钟
难度
初中水平
主料
main
豇豆200克
猪肉100克
大米500克
红辣椒1个
3人份
辅料
others
植物油适量
盐适量
老干妈20克
姜5克
生抽10克
豇豆肉末盖浇饭的做法
步骤
step
1
主料:大米250克、豇豆150克、猪肉50克、红辣椒1个
辅料:植物油、盐、生抽5克、姜5克、鸡精1克、料酒5克、五香粉1克、老干妈一大勺
步骤
step
2
把大米洗洗,有时间的可以泡20分钟左右,这样蒸出来软硬适中好吃。把泡好的大米,倒入 臻米脱糖饭煲,再加入清水。
步骤
step
3
盖上电饭煲的盖子,通上电源,启动“脱糖饭”模式;系统默认时间是22分钟
步骤
step
4
把豇豆去掉头尾洗净切小丁丁,猪肉切末,姜切末。红辣椒切小丁丁(可选)
步骤
step
5
热锅凉油,油热烧到8成热,下猪肉末翻炒出水分出香味,加料酒翻炒均匀以后,加姜末和五香粉快速翻炒均匀
步骤
step
6
把肉末拨在一边,下豇豆丁炒到变色出蒜香味以后,再把肉末和豇豆一边翻炒均匀,加盐和生抽、红辣椒丁翻炒均匀。
步骤
step
7
加一大勺老干妈,加鸡精翻炒均匀即可出锅。
步骤
step
8
等低糖饭时间到,电饭煲会发出提示音,米饭就制作完成了
步骤
step
9
把炒好的豇豆肉末倒进蒸好的低糖饭上面,拌均匀,再盖好锅盖继续焖5分钟左右,这样豇豆肉末和低糖饭很快融合在一起味道香浓好吃。香浓可口,粒粒分明的米饭,经过脱糖处理,放心吃吧。
豇豆肉末盖浇饭的成品图
豇豆肉末盖浇饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、食材可以任意搭配炒,主要看你的口味了
2、米饭做熟以后,才能加炒好的豇豆肉末,这样多焖以后,味道更香浓好吃。
3、豇豆不可久炒,还要去电饭煲里加热,这样口感才好吃
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:葱爆肉丝
下一篇:豉油鸡腿
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部