酱牛肉
[导读]:酱牛肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的酱牛肉的家常做法,酱牛肉的做法步骤图解,更多家常酱牛肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
牛腱子 950克
辅料
others
油 15毫升
老抽 20毫升
生抽 55毫升
热炒鲜露 20毫升
生姜 20克
冰糖 30克
八角 5克
小茴香 2克
陈皮 10克
干辣椒 少许
丁香 少许
酱牛肉的做法
步骤
step
1
牛腱子洗净
步骤
step
2
冷水下锅焯水后捞起洗净
步骤
step
3
准备调料
步骤
step
4
把小茴香和丁香装入调料代内
步骤
step
5
热锅倒油,温油下入八角和生姜爆出香味
步骤
step
6
再把牛腱子倒入煸炒出香味
步骤
step
7
倒入黄酒
步骤
step
8
加入生抽和老抽煸炒出香味
步骤
step
9
加入热炒鲜露
步骤
step
10
加入开水
步骤
step
11
全部倒入电压锅内把余下的调料倒入
步骤
step
12
通电调到牛羊肉档
步骤
step
13
等电压锅时间到能打开后把汤汁全部回到炒锅内捞清全部调料
步骤
step
14
再把牛腱子回锅大火一边收汁一边把汁水淋在牛腱子上面烧制片刻后熄火
步骤
step
15
等凉透后切片享用
酱牛肉的成品图
酱牛肉的烹饪技巧
技巧
tips
各家的口味不同,请按照自家的口味调味
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:红枣羊肉炖萝卜
下一篇:南方的年味,冬笋炒年糕
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部