萝卜丝炖蛎黄

材料：红皮萝卜500克，蛎黄250克，粉丝20克，盐5克，味精5克，鸡精5克，胡椒粉5克，葱油5克，鲜汤1000克，葱、姜适量。

萝卜丝炖蛎黄的做法

1、萝卜去皮切成细丝，用沸水焯透。

2、炒锅置旺火上，下底油烧热，加葱、姜炝锅，待爆出香味加鲜汤，下萝卜丝、粉丝，烧开后加盐、味精、淀粉、胡椒粉调味，加蛎黄略烧，撇去浮沫，淋葱油即可。

煲汤网特别提示：清淡鲜香。

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