香菇炖凤爪

材料：香菇20朵(约100克)，鸡爪8只(约400克)，鸡油10克，上汤适量，精盐少许。

香菇炖凤爪的做法

1、香菇洗净用温水浸泡，除去蒂，鸡爪洗净，每只剁成2段备用。

2、将上汤和鸡油放入锅中煮开后，再放鸡爪和冬菇，用小火煲30分钟，调味后再炖5分钟，收汁后即可食用。

煲汤网特别提示：汤浓味醇。主治脾胃虚弱。

香菇的作用

香菇不仅是一道席上名菜，而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖，提高人体的白细胞功能，其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]

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