火夹冬瓜汤的做法
[导读]: 火夹冬瓜汤发布时间:2014-03-25 11:02:30 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 火夹冬瓜汤口味:鲜香味操作时间:30分钟原料:冬瓜500克,火腿100克,盐、味精、胡椒
火夹冬瓜汤
口味:鲜香味
操作时间:30分钟
原料:冬瓜500克,火腿100克,盐、味精、胡椒粉、清汤各适量。
火夹冬瓜汤的做法
1、将冬瓜去皮、瓤,洗净。
2、将冬瓜切成厚的连刀片。
3、将冬瓜片入沸水锅略煮捞出。
4、将火腿切成宽片。
5、将火腿片嵌在冬瓜夹片中间,并排扣在碗内。
6、在碗内稍撤些盐、味精、胡椒粉,添入清汤。
7、上屉蒸约20分钟取出,倒入汤碗内。
8、锅中添入清汤,撒盐、味精。
9、将烧好的汤倒入装有冬瓜夹片的汤碗内即成。
特别提示
1、冬瓜买回家后,应放在阴凉的地方保存,最好能接地气,千万不可把冬瓜放在塑料袋中,否则会不透气,烂得更快。
2、冬瓜片要略厚,以防止蒸熟后破碎。
冬瓜的营养价值
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:三鲜苦瓜汤的做法
下一篇:冬瓜枸杞汤的做法
相关推荐