丝瓜芦笋汤

口味：鲜香味

操作时间：10分钟

原料：丝瓜1根，芦笋50克，香菜、香油、盐、胡椒粉各适量。

丝瓜芦笋汤的做法

1、将丝瓜去皮，洗净，切成薄片。

2、香菜洗净切段，芦笋放入清水中洗净，切片。

3、锅内加水烧开，放入芦笋片。

4、加入丝瓜片一同煮沸。

5、撒入适量盐、胡椒粉调味。

6、最后淋入香油，撒上香菜段即可。

特别提示

丝瓜制作菜肴时，可做汤，也可烧、炒、蒸等。

丝瓜未熟时口感柔嫩，可作为菜肴的原料，熟透的丝瓜筋络较多，只能用于擦洗器皿，购买丝瓜时，一定要挑选细嫩可口的。

丝瓜的营养价值

丝瓜营养丰富，含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]

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