香菇鸡肉圆白菜粥的做法
[导读]: 香菇鸡肉圆白菜粥发布时间:2014-08-13 09:53:29 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 香菇鸡肉圆白菜粥材料:大米80克,鸡脯肉150克,圆白菜50克,香菇70克调料:料
香菇鸡肉圆白菜粥
材料:大米80克,鸡脯肉150克,圆白菜50克,香菇70克
调料:料酒、盐、葱花各适量
香菇鸡肉圆白菜粥的做法
1、鸡脯肉洗净,切丝,用料酒腌渍;圆白菜洗净,切丝;香菇泡发,切成小片;大米淘净,浸泡半小时后,捞出沥干水分。
2、锅中加适量清水,放入大米,大火烧沸,下入香菇、鸡肉、圆白菜,转中火熬煮。
3、小火将粥熬好,加盐调味,撒上少许葱花即可。
营养功效:圆白菜可润脏腑、益心力、祛结气,是适宜养心的蔬菜;鸡脯肉能够平衡膳食,减少患心脏病的概率。此粥能够调理心气,平衡体内血液。
煲粥特别提示:感冒发热、内火偏旺者忌食此粥。
鸡肉的营养价值
从营养学的角度看,鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克),很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克),而且其脂肪多为不饱和脂肪酸,是老年人...[更多]
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