银耳山楂粥

材料：银耳、山楂各25克，大米80克

调料：白糖3克，葱花适量

银耳山楂粥的做法

1、大米用冷水浸泡半小时后，洗净，捞出沥干水分备用；银耳泡发洗净，切碎；山楂洗净，切片。

2、锅置火上，放入大米，倒入适量清水煮至米粒开。

3、放入银耳、山楂同煮片刻，待粥至浓稠状时，调入白糖拌匀，撒入葱花即可。

营养功效：山楂是消食健胃的好帮手，具有消食化积、行气散瘀的功效，也适用于食疗心腹刺痛、火虚气旺、高脂血症等病症，加入银耳煮粥，食用时让人觉得清凉润肺。

煲粥特别提示：胃溃疡者最好不要食用此粥。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

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