胡萝卜菠菜粥

材料：胡萝卜15克，菠菜20克，大米100克

调料：盐3克，味精1克

胡萝卜菠菜粥的做法

1、大米泡发洗净；菠菜洗净；胡萝卜洗净，切丁。

2、锅置火上，注入清水后，放入大米，用大火煮至米粒绽开。

3、放入菠菜、胡萝卜丁，改用小火煮至粥成，调入盐、味精入味，即可食用。

营养功效：胡萝卜含有的维生素A，具有保持视力正常、治疗夜盲症等功能；常吃菠菜可以帮助人体维持正常视力。此粥有明目、养颜的作用。

煲粥特别提示：脾虚、胃寒者最好不要食用此粥。

胡萝卜的保健功效

胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃吗: 菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。