小米胡萝卜粥

材料：小米100克，胡萝卜丁200克，植物油适量

小米胡萝卜粥的做法

1．将小米淘去糠皮，沥干备用。

2．净锅上旺火，加入清水烧开，放入小米，再次滚沸后，撇净浮沫，改小火熬煮。

3．炒锅放入适量油烧热，下胡萝卜丁炒至熟，离火待用。待小米粥熬煮20分钟时，倒入炒过的胡萝卜丁，续煮至米烂粥稠即成。

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