木耳小米粥

材料：小米100克，黑木耳10克，盐、葱花、食用油各适量

木耳小米粥的做法

1．将黑木耳放在盆内，注入清水泡涨，洗净，用手撕成小片。小米淘洗干净残留糠皮，沥水；木耳和葱花放在一起，加入盐和油拌匀，待用。

2．汤锅上火，添入适量清水烧开，下入小米煮约20分钟。

3．再加入拌味的黑木耳和葱花，续煮至米烂汤稠，表面浮起粥油时即可出锅。

功效：黑木耳可润肺养阴，补肾活血，防治动脉硬化、冠心病、高血压、高脂血症，所以常食这道粥品，可减少心脑血管疾病的发病率。

黑木耳的营养

黑木耳，又名木耳，整个外形颇似人耳，又因其颜色较深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。黑木耳营养丰...[更多]

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