菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页清新凉拌茄子的做法
[导读]：6张图片 “ 这几天在外边办事，天天吃鱼，吃肉，吃闷啦。今天就换换口味，吃清新点，吃本味为主。茄子具有降低高血脂、高血压、防治胃癌、抗衰老，保护心血管的食疗功能。夏天
6张图片
“这几天在外边办事，天天吃鱼，吃肉，吃闷啦。今天就换换口味，吃清新点，吃本味为主。茄子具有降低高血脂、高血压、防治胃癌、抗衰老，保护心血管的食疗功能。夏天食用，有助于清热解暑。尽管基本没有放油，味道也是超好吃，很是清香”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清新凉拌茄子的做法步骤
-
1茄子洗干净，去把。把茄子切2半 -
2放蒸锅里蒸 -
3水开后，大火15分钟。用筷子轻插一下，能插穿就可以；接着放冷开水冷却 -
4姜切小片，海椒也切块，蒜拍破，苦藠也拍破 -
5先把姜用手工；接着舂制蒜；最后舂制海椒【里面加盐】 -
6舂制苦藠【都要分开舂制】 -
7青海椒泥，蒜，姜，苦藠。充分拌匀，静放20分钟 -
8酱油，香油兑成汁 -
9蒸熟的茄子，撕条。一条条盘好；面上淋上酱油汁；拌匀的海椒泥，淋上边。吃的时候，拌匀就可以啦
来自 人生就是过客 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：凉拌筒蒿的做法
下一篇：凉拌红油肚丝的做法
相关推荐
最新更新
热门资讯
关注我们
