快手麻辣烫

发布时间：2021-09-01 23:31:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 麻辣味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

牛油火锅底料100克 牛肉丸150克 鱼丸120克 油麦菜100克 生菜150克 娃娃菜80克 干腐竹3根 小白菜100克 2人份

辅料 others

水1.5升

快手麻辣烫的做法

步骤 step

先把所有蔬菜冲洗干净

步骤 step

切成小段待用

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腐竹掰成小段，用清水泡发

步骤 step

鱼丸、牛肉丸解冻，并划十字刀，便于入味

步骤 step

锅里烧开水，放入牛油火锅底料煮开

步骤 step

接着放入鱼丸和牛肉丸，煮至浮起来

步骤 step

最后加入蔬菜，煮熟即可

技巧 tips

火锅底料有足够的咸味和辣味，所以不需要加其他调味料了。
蔬菜和肉类可以依个人口味随意添加。

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